Лучшая подборка материалов на вопрос: Как открыть свой бизнес по производству печенья?

Как открыть цех по производству печенья

Их производят из муки, сахара, жира, молочных и яичных продуктов с добавлением разрыхлителей и ароматизирующих веществ. Печенье изготавливают из различных видов теста. Сахарное печенье производится из пластичного теста, для затяжного печенья используется упругое пластично-вязкое тесто, а крекеры и галеты делают из упругого пластично-вязкого дрожжевого теста. Ассортимент такой кондитерской продукции различается по форме, размерам, отделке и вкусам.

Печенье относится к числу самых популярных кондитерских изделий в нашей стране. По статистике каждый третий покупатель продуктового магазина или супермаркета приобретает хотя бы одну пачку печенья «к чаю». Объемы потребления печенья в России увеличиваются с каждым годом. Согласно данным различных компаний, в 2012 году в нашей стране было произведено почти 950 тысяч тонн печений различного

вида (сладкие, крекеры и т. д.), пряников, вафлей и других подобных кондитерских изделий. Причем даже...

Бизнес-идея №1115. Как открыть магазин печенья?

Многие люди просто не представляют свою жизнь без сладостей. Сегодня на рынке можно найти лакомства на любой вкус, цвет и кошелек. От простого песочного печенья и конфет до красивейших пирожных, тортов и конфет ручной работы. В свое время точки продаж кондитерских изделий приносили своим владельцам завидную прибыль. Многие из них успешно функционируют и по сей день. А вот новичкам сориентироваться в данной сфере не так-то просто. Дело в том, что большинство клиентов привыкают и посещают только строго определенные магазины и супермаркеты. Чтобы привлечь их (переманить) в свой магазин нужно очень сильно постараться. Или придумать какую-то отличительную особенность, которая сделает ваш магазин уникальным и позволит вам отстроиться от конкурентов.

Одним из лучших способов заявить о себе в сфере торговли кондитерскими изделиями является нишевание. Или продажа строго определенной группы товаров. Мы уже рассказывали об открытии...

Печенье является одним из самых популярных кондитерских изделий. Разнообразию данного лакомства нет предела: печенье с орехами, маком, черносливом, сгущёнкой и мармеладом. Преимуществом бизнеса по производству будет являться постоянный спрос на данный вид продукции.

По статистике каждый второй житель раз в два дня покупает какое-либо печенье «к чаю». Это объясняется ограниченной покупательской способностью, что делает данный вид кондитерских изделий наиболее доступным в сравнении, например с шоколадными батончиками и конфетами. Кроме того развитое общество стремится к покупке более натуральных изделий, а производство печенья не требует большого количества дополнительных добавок и заменителей. Отсутствие сезонности спроса на данный вид изделий влечёт за собой снижение рисков в области резкого изменения объёмов производства. Достаточно небольшие финансовые вложения позволят вам открыть небольшой цех по производству печенья. Сроки окупаемости данного проекта достаточно...

В статье описана идея создания бизнеса на производстве печенья «Орешек», известного всем ещё с детства. Данная продукция является сладким кондитерским изделием, традиционно употребляемым в качестве десерта или сладкого блюда. Данный продукт имеет большой спрос среди всех категорий потребителей.

Возможно, всё дело в сложившейся в советские времена репутации. Ведь в то время это было одним из наиболее популярных и, практически, единственным, лакомством на прилавках торговых точек. В советские времена был повсеместный дефицит на продукты и прочие товары. И вот во время такого тотального дефицита «Орешки» стали самым настоящим деликатесом.

В настоящее время существует множество кондитерских фабрик, занимающихся производством печенья «Орешек». Но, несмотря на это, данный вид предпринимательской деятельности до сих пор является достаточно перспективным. Предлагаем также похожие идеи: как открыть уникальную булочную и бизнес на необычных кондитерских идеях, а чтобы...

Выгодный бизнес: производство печенья

Самым популярным кондитерским изделием, приобретаемым россиянами к чаю, можно смело назвать печенье.

Большинство потребителей в нашей стране покупают его регулярно, причем как спонтанно, захватив по дороге к кассе, так и планируя покупку заранее, перед походом в супермаркет.

Производство печенья различных видов насчитывает в нашей стране более 900 тонн в год, а спрос на рынке не только сохраняется на высоком уровне, но и стабильно растет — ежегодно на 8-10%. Безусловно, конкуренция здесь немалая, ведь бизнес выгодный.

Причем одновременно сосуществуют как крупные кондитерские фабрики, так и мелкие производители, которые в данном специфическом сегменте могут успешно конкурировать за вкусы и лояльность потребителей. Сегодня кондитерская ниша практически полностью заполнена, но в ней еще есть место и для новых игроков, изделия которых при грамотном подходе и высоком качестве могут занять свой угол на полке продуктового...

Производство печенья — вкусный бизнес

Открыть цех по производству печенья можно даже дома. Ну, кто не встречал частные объявления в газетах и сети об изготовлении на заказ тортов, кексов, прочих сладостей? А многие даже успели воспользоваться услугами прекрасных хозяек и заказали на праздничный стол оригинальные домашние сладости. Понятно, что мелкий бизнес процветает, но все равно домашнее производство печенья на досуге приносит совсем небольшой доход и больше трактуется как хобби. Для получения ощутимой прибыли необходимо открыть хотя бы мини производство печенья как бизнес.
Начинать данную деятельность легко и приятно. Нет, конечно, потребуются финансовые вложения, необходимо будет написать бизнес план производства печенья, приобрести необходимое оборудование. Но в целом, работа по производству достаточно проста, если спланировать заранее все точно и продумать пути поиски своего потребителя. Легче всего наверняка будет умелым хозяйкам, для которых печь печенье это не...

Капитальные вложения: 19 350 000 рублей, Среднемесячная выручка: 3 326 400 рублей, Чистая прибыль: 574 133 рублей, Окупаемость: 34 месяца!

Оценка спроса

По данным исследования, проведенного компанией Intesco Research Group в 2010 г. в РФ было произведено 847 300 тонн сладкого печенья, вафлей, печений и пряников имбирных и аналогичных изделий. Произошло заметное увеличение рынка по сравнению с 2009 годом, показатели роста были на уровне 7,2%. Ожидается, что в 2011 году объем рынка увеличится еще на 2,5%.

По данным исследования спрос на печенье стимулировал новый рост цен. В течение 2008-2010 гг. наблюдался неуклонный рост отпускных цен производителей на эту продукцию. В 2010 году рост цен производителей на печенье, галеты и крекеры в среднем не превысил 10%.

Конкуренцию на рынке можно охарактеризовать как среднюю. Большую роль играют местные компании, производящие продукцию на морально устаревшем советском оборудовании. Если организовать...

Сложно придумать менее оригинальную идею для собственного бизнеса, нежели открытие небольшой пекарни или кондитерской. Такой вариант открытия своего дела интересует, в первую очередь, женщин. И свое начало такой бизнес берет из обычного увлечения.

Однако многих предпринимателей при выборе направления для организации собственного предприятия останавливает высокая вероятность разориться в первый же год работы из-за высокой конкуренции в этом сегменте. В самом деле, изготовлением кондитерских изделий занимаются как многочисленные мелкие цеха, кафе и рестораны, так и крупные предприятия, включая хлебопекарни. Конкурировать с большинством из них при небольшом стартовом капитале просто невозможно, если вы планируете открывать очередную пекарню или кондитерскую со стандартным ассортиментом. Единственный способ не просто удержаться на этом рынке, но еще и занять собственную нишу – придумать такую «специализацию» вашего предприятия, которая сама по себе бы превратилась в...

Печеньем называют мучные пористые кондитерские изделия различной формы небольшой толщины и низкой влажности. Их производят из муки, сахара, жира, молочных и яичных продуктов с добавлением разрыхлителей и ароматизирующих веществ. Печенье изготавливают из различных видов теста. Сахарное печенье производится из пластичного теста, для затяжного печенья используется упругое пластично-вязкое тесто, а крекеры и галеты делают из упругого пластично-вязкого дрожжевого теста. Ассортимент такой кондитерской продукции различается по форме, размерам, отделке и вкусам.

Печенье относится к числу самых популярных кондитерских изделий в нашей стране. По статистике каждый третий покупатель продуктового магазина или супермаркета приобретает хотя бы одну пачку печенья «к чаю». Объемы потребления печенья в России увеличиваются с каждым годом. Согласно данным различных компаний, в 2012 году в нашей стране было произведено почти 950 тысяч тонн печений различного вида (сладкие, крекеры и т. д.),...

К нам часто обращаются наши постоянные читатели с вопросами о том, как реализовать ту или иную идею, представленную на портале «1000 идей». Поэтому мы решили запустить новый цикл статей, в которых рассказывается о том, как в российских условиях можно воплотить многие проекты, которые с успехом работают за рубежом.

Печенья для гадания (или fortune cookies – «печенья счастья»), внутри которых вкладываются бумажки с предсказаниями, появившиеся изначально на Востоке, пользуются большим успехом в Америке и в Европе. Этот недорогой и приятный подарок на Рождество и День рождения оказался очень востребованным среди современных потребителей. Очевидно, что если есть спрос, то есть и предложение.

На западе «печенья счастья» производят многие компании – от мелких фирм, где гадательные лакомства делаются практически вручную, до крупных компаний, которые выпускают печенья в промышленных масштабах. Печенье с предсказаниями, пришедшее к нам из Китая и Японии, обычно выпекается в...

Как же заработать миллион на производстве печенья? Многих читателей интересует поиск перспективных способов заработка, позволяющих за минимально возможный срок получить максимально возможную прибыль. Одним из таких способов является бизнес по производству печенья.

При составлении грамотного бизнес плана и его четком следовании инвестор может на производстве печенья заработать миллион рублей за год. Как этого добиться? Давайте проанализируем данный вид бизнеса.

Итак, что может быть лучше вкусного печенья со стаканом молока на ночь, или с горячим кофе поутру, а быть может с чаем на обед? Конфета? Нет, что вы, это совсем другое.

О том, как заработать миллион на интернет магазине - читайте также данный подробный обзор.

Представьте, как вы откусываете кусочек, а оно рассыпается в крошки, которые возбуждают все нервные окончания во рту, и вы запиваете, чтобы удовольствие дошло и до желудка. Захотелось съесть печенье, а еще лучше открыть свой бизнес по...

Среди известных кондитерских изделий самыми популярными являются печенья, и спрос на них с каждым годом возрастает. Поэтому открытие бизнеса по производству любимого многими лакомства сулит только радужные перспективы. Чтобы объективно оценить необходимые вложения, численность персонала, возможный доход, сроки окупаемости необходим хорошо продуманный бизнес-план по открытию производства печенья.

1. Исследование рынка по производству печенья.
Спрос на печенья постоянно растет, естественно, растут и цены на них. Поэтому покупка современного оборудования для налаживания подобного производства весьма целесообразна. Тем более, что конкуренция в деле производства печенья небольшая: если и есть подобные компании, то они, как правило, работают на давно устаревшем оборудовании.

2. Оборудование для производства печенья.
Чтобы обеспечить достойные товарообороты печенья, предпринимателю необходимо ультрасовременное оборудование с отличными...

Организовать производство печенья как бизнес

Будь то производство овсяного печенья или производство песочного печенья, в любом случае бизнес принесет солидную долю прибыли. Само по себе печенье есть готовый бренд. Его не нужно рекламировать, чтобы все покупатели о нем узнали (но это не касается новых открывшихся магазинов по продаже мучных изделий). Сейчас есть множество видов печенья, и каждый раз придумывается все больше новых вариантов. А это значит, что, открыв такой бизнес, мало шансов остаться без покупателей.

Виды печенья

Существует три основных вида печенья:

сахарное, затяжное (оно же сухое), сдобное (оно может быть песочным, овсяным, слоеным или сбивным).

Главное отличие между ними заключается в способе приготовления и консистенции теста.

1) Производство сахарного печенья

Сначала замешивается тесто в месильных машинах. Для его изготовления используют не менее десяти различных видов сырья. Все они...

При наличии солидного капитала можно организовать производство сахарного печенья — серьезный рентабельный бизнес, который будет приносить стабильную прибыль. Тесто для сахарного печенья, как очевидно из названия, содержит большой процент сахара, а также — жира.

Готовая продукция отличается низкой влажностью и высокой калорийностью И, конечно же, отличным вкусом. Примеры сахарного печенья — «Ромашка», «Юбилейное».

Производство сахарного печенья: помещение

Перед началом организации бизнеса следует позаботиться о помещении, где будет осуществляться производство. Для начала работы потребуется площадь не менее 30 квадратных метров. Кроме основного цеха потребуются отдельные комнаты для переодевания персонала, санузел, душевая, кабинеты бухгалтера и руководителя.

Для начала можно арендовать площади в предприятии общепита — действующем, но имеющем свободные «пространства». При этом у арендодателя может иметься хотя бы часть необходимого для вашего бизнеса...

Производство подарочного печенья

Обзор бизнес идеи

Любому человеку приятно, когда ему дарят цветы, а когда к букету прилагается красиво упакованное печенье — это вдвойне усиливает впечатление. Если Вы маг по приготовлению печенья, покупаете каждый новый журнал, появившийся на рынке, который содержит рецепты печенья, а затем практикуетесь выпекать, Вам просто нет равных. Может быть, стоит задуматься об открытии своего дела? Бизнес идея — подарочная выпечка, может дополнить любой букет цветов, превратить его в нечто особенное. Можете продавать один вид печенья для магазинов, кафе или красивый подарочный комплект из прекрасно подобранного букета вкусов, состоящих из лакомых кусочков: орех макадамия, овсяное с изюмом, шоколадное — все, что Вашей душе угодно. Букеты фантазий и вкуса могут быть адаптированы к конкретным событиям: свадьбам, юбилеям с интригующими названиями безе — «ангельские поцелуи», печенье с горьким шоколадом — «развод дьявола» или для детей...

LANGUAGES (('af', 'Afrikaans'), ('ar', 'Arabic'), ('az', 'Azerbaijani'), ('bg', 'Bulgarian'), ('be', 'Belarusian'), ('bn', 'Bengali'), ('br', 'Breton'), ('bs', 'Bosnian'), ('ca', 'Catalan'), ('cs', 'Czech'), ('cy', 'Welsh'), ('da', 'Danish'), ('de', 'German'), ('el', 'Greek'), ('en', 'English'), ('en-gb', 'British English'), ('eo', 'Esperanto'), ('es', 'Spanish'), ('es-ar', 'Argentinian Spanish'), ('es-mx', 'Mexican Spanish'), ('es-ni', 'Nicaraguan Spanish'), ('es-ve', 'Venezuelan Spanish'), ('et', 'Estonian'), ('eu', 'Basque'), ('fa', 'Persian'), ('fi', 'Finnish'), ('fr', 'French'), ('fy-nl', 'Frisian'), ('ga', 'Irish'), ('gl', 'Galician'), ('he', 'Hebrew'), ('hi', 'Hindi'), ('hr', 'Croatian'), ('hu', 'Hungarian'), ('ia', 'Interlingua'), ('id', 'Indonesian'), ('is', 'Icelandic'), ('it', 'Italian'), ('ja', 'Japanese'), ('ka', 'Georgian'), ('kk', 'Kazakh'), ('km', 'Khmer'), ('kn', 'Kannada'), ('ko', 'Korean'), ('lb', 'Luxembourgish'), ('lt', 'Lithuanian'), ('lv', 'Latvian'),...

Печенье является одним из самых популярных и доступных массовому потребителю кондитерских изделий, а значит, предприниматель имеет неплохие шансы заработать на его производстве. Данный бизнес на производстве такого кондитерского изделия, как печенье, сулит предпринимателю хорошие перспективы, ведь спрос на данное лакомство среди наших граждан ежегодно растет.



Изначально, прежде чем приступать к реализации коммерческой идеи, следует объективно оценить все необходимые для организации подобной предпринимательской деятельности финансовые вложения. Речь идет и о численности персонала, необходимого для осуществления производственных процессов, расчете возможного дохода, срока окупаемости предприятия. Именно поэтому предпринимателю изначально придется покорпеть, составляя бизнес-план предприятия, специализирующегося на производстве печенья, возможно, других кондитерских изделий.

Изначально стоит произвести небольшой анализ рынка...